As vinhas congeladas do vale do Pericó
Para quem não assistiu, veja o trecho do programa do Globo Repórter que percorreu as áreas mais frias do Brasil, onde passou pelas serras catarinenses e visitou os vinhedos do Vale do Pericó, onde a vinícola de mesmo nome produziu o primeiro vinho do gelo (Icewine) brasileiro. Acompanhe as explanações dos enólogos Jefferson Sarcineto Nunes e Orgalindo Bettú, sobre o delicado processo de produzir vinhos numa das zonas mais frias do Brasil. Para assistir, basta clicar no link.
