No próximo dia 8 de maio, o restaurante Terraço Itália realizará um wine dinner com a prestigiada vinícola Gianni Gagliardo, conhecida por produzir Barolos de alta qualidade. O prório enólogo da vinícola, Stefano Gagliardo, será responsável pela harmonização dos vinhos e da comida.
As receitas de Pasquale, novo chef do restaurante, compõem o jantar: para a entrada, ensalata de folhas com mozarela de búfala e palmito pupunha. Para acompanhar, espumante Maschio Rosé Extra Dry 2010 (Maschio).
Em seguida, dois pratos principais: pappardelle ao ragú do chef harmonizado com Barbera D'Alba DOC 2009 (Gianni Gagliardo) e brasato de javali à la Toscana com Barolo DOCG 2006 (Gianni Gagliardo). Para fechar, creme de torronccino com Dolce (Gianni Gagliardo).
Para participar é necessário fazer reserva. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 2189-2929 ou pelo e-mail juliana.stefani@terracoitalia.com.br.
Data: 8 de maio de 2012
Horário: Terça, 20 horasPreço: R$ 195,00
