Dentre os muitos números que cercam a produção do vinho (rendimento por hectare, número de vinhas por hectare, quantos cachos devem permanecer em cada videira, etc...), sabemos que é necessário algo entre 1 e 1,1 quilos de uva, em média, para produzir uma garrafa padrão de vinho (750ml). Mas quanto isso representa em número de uvas? Confesso que não sabia, mas descobri que são necessárias em torno de 600 uvas para gerar uma garrafa. Talvez um pouco mais que o número de uvas da foto acima...
