Na sequência das postagens sobre o tour enogastronômico pela Itália, chegamos a Gaiole in Chianti, ainda na Toscana, para visitar uma vinícola muito especial: o Castello di Ama.
Este é um lugar especial porque reúne a arte de produzir alguns dos melhores vinhos da região, com a arte propriamente dita, no caso, a arte contemporânea mundial. No interior e no exterior dos edifícios podemos nos deparar com objetos e instalações extremamente interessantes e de grande valor estético.
Neste primeiro post, apresento um pouco das instalações da vinícola e de algumas obras de arte nela inseridas:
Como chegamos no início da colheita, ainda foi possível flagrar a recepção das uvas. Na esteira, a seleção de algumas preciosos cachos de uvas da casta Sangiovese.
Tanques de fermentação sendo limpos e preparados para a nova remessa de uvas.
O que sobrou da vinificação...
A penúltima morada do vinho, barricas de carvalho francês cuidadosamente armazenados.
No meio de tudo isso, você "esbarra" nas mais sofisticadas e intrigantes obras de arte contemporânea (alusivas ao vinho ou não...):
Essa exótica obra pendurada no teto da sala de barricas é inspirada nas formas dos orgãos humanos, que como decanters ou garrafas, armazenam os fluidos corporais (pulmões, rins, intestino, fígado, etc...). No primeiro plano, as formas inspirados no estômago. Autor: Chen Zen.
Obra de arte em mostra provisória: Estrela de 20 pontas no pátio.
Ao lado das barricas que guardam o L'Apparita, o excelente Merlot do Castello di Ama, está a obra Revolution/Love (NOITU/LOVE)R, de Kendell Geers, que faz alusão sobre a transformação e a revolução feita nos vinhos da região, obviamente, mudanças que exigem muita paixão para serem executadas.
Instalada na vinícola desde 2001, a "janela" com vista para as vinhas, de Daniel Buren, oferece ao espectador uma moldura privilegiada para apreciar os vinhedos e, ao mesmo tempo, ver o reflexo do jardim e do antigo edifício da propriedade. Uma obra interessantíssima!
Para conhecer um pouco mais destas e de outras obras de arte da vinícola, acesse: http://arte.castellodiama.com/english/
Na sequência, apresentarei os vinhos degustados na ocasião...
