Nesta semana, a revista inglesa Decanter publicou uma matéria destacando o desempenho dos vinhos neozelandezes elaborados com a casta Pinot Noir no Decanter World Wine Awards. Dos 8 melhores Pinots que participaram da premiação, 7 eram da Nova Zelândia (Veja o link). No quesito custo x benefício, os vinhos daquele país superam qualquer outro quando falamos da temperamental Pinot Noir. Se na Borgonha estão os grandes vinhos desta casta, é na Nova Zelândia que podemos encontrar vinhos excelentes por uma pequena fração de seus primos franceses.
Para confirmar isso, aproveitei que iria preparar um delicioso Joelho de Porco defumado para o almoço de domingo, e abri um Pinot Noir da Nova Zelândia. Na verdade, um velho conhecido de outras safras: o Trinity Hill PN 2009.
O vinho é elaborado a partir de três vinhedos localizados nas frias montanhas ao sul de Heretaunga, em Hawke's Bay, as uvas passam por um delicado processo de fermentação em tanques de aço inox, seguindo para um breve período de maturação em barris de carvalho (6 meses), conferindo certa complexidade, mas sem sobrepujar o desejado caráter frutado do vinho.
Impressões de degustação:
Cor muito característica (vermelho rubi claro) e translúcida. Aromas ricos de frutas vermelhas frescas como morango, framboesa e cereja, combinadas com notas de fungos e terra úmida. Na boca, apresenta um delicioso frescor que se ajusta aos taninos macios e elegantes, e que se equilibram muito bem com seus 14ºC de álcool. Um vinho sedoso, refrescante e de ótima persistência. Harmonizou perfeitamente com o prato que escoltou, mostrando todo seu potencial gastronômico. Nota: 90 pontos (Premium, R$90).
