A Filosofia do Vinho! 1ª parte

Ao longo da história da civilização ocidental, o vinho sempre desempenhou um papel de destaque, seja na agricultura, seja na mesa ou na cabeça dos que podiam bebê-lo. Dos conquistadores romanos e pensadores gregos aos cientistas, escritores e poderosos dos últimos séculos, a associação do vinho com o bem viver e a saúde física e mental do homem, inspirou a construção ao longo da história de uma "filosofia do vinho", recheada de frases e citações que resumem as facetas de sua influência nosso modo de vida.

Inicio agora a apresentação de um conjunto de frases célebres sobre o tema e a quem lhes é atribuída a formulação. Muitas delas são bem conhecidas, outras nem tanto:

• O Vinho é a mais sã e higiênica das bebidas (Louis Pasteur - Cientista francês - 1822-1895)
• Existe mais filosofia nma garrafa de vinho que em todos os livros. (Louis Pasteur - Cientista francês - 1822-1895)
• A Penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes. (Alexander Fleming - Cientista inglês - 1881-1955)
• Deus criou a água, mas o homem fez o vinho. (Victor Hugo - Escritor francês - 1802-1885)
• Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram! (Cícero - Filósofo romano 106 A.C - 43 A.C)
• No vinho está a verdade! ou no original: "In vino veritas!" (Plínio, o Velho - Filósofo romano - 23-79)
• Champagne: Nas vitória é merecido, nas derrotas é necessário! (Napoleão Bonaparte - Estadista francês - 1769-1821) 
• O vinho dá coragem ao amor, se nõ se bebe me excesso... (Ovídio - Escritor romano - 43 A.C - 17A.C)
• Tome conselhos com o vinho, mas tome decisões com a água... (Benjamin Franklin - Cientista e estadista americano - 1706-1790)
• Com o passar dos vinhos, os anos ficam melhores... (Anônimo)

Amanhã tem mais...