Mais um vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs, cujo tema escolhido (muito apropriado, por sinal) pela dupla do Le Vin au Blog foi "Vinho Rosé até R$100".
Como o meu propósito nestes casos, sempre é buscar coisas novas, resolvi degustar um rosé da Toscana, algo absolutamente novo para mim. Já conhecia vários do sul da Itália, principalmente da Sicília, mas rosé toscano é inédito para mim.
O vinho escolhido foi o Centine 2007, do Castello Banfi, tradicional produtor da Toscana. Elaborado com um corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, cheguei a imaginar que pudesse ser um rosé mais "turbinado", mas tal impressão foi rapidamente desfeita.
Impressões de degustação:
De coloração rosa médio e bastante translúcido, o vinho mostou-se discreto nos aromas, remetendo a morangos e framboesas, com um toque de flores silvestres. Na boca, um bom balanço entre acidez refrescante e taninos muito suaves. A persistência foi um fator que deixou a desejar, um vinho muito tênue, mesmo para um rosé, idealizado principalmente para refrescar. Como novidade, tudo bem, mas para rosés italianos, sugiro buscar mais ao sul. Nota: 87 pontos (World Wine, R$61).
