Depois de passar uma semana "à seco", me recuperando de uma forte gripe, resolvi arriscar e beber uma taça de vinho. Escolhi este belo tinto uruguaio, já provado e aprovado outras vezes.
Elaborado com um exótico corte de 40% Tannat, 24% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 12% Merlot, 2% Petit Verdot e 2% Marselán, o Preludio Lote 77 passa por um interessante processo de amadurecimento. A cada 6 meses, são selecionadas as melhores barricas, capazes de continuar o processo de crianza que cada vez é mais exigente para o vinho. Deste modo, iniciando a cada ano com 600 barricas, se conclui a crianza ao cabo de 24 a 30 meses com menos de 200 barricas, repletas do vinho de melhor qualidade.
Impressões de degustação:
Tenho de confessar que foi um erro abrir este vinho com o olfato e o paladar ainda "prejudicados" pela gripe. O resultado foi catastrófico, resultando numa ausência de aromas e sensação de amargor na boca, que certamente não eram culpa do vinho. Pode até ter sido a garrafa, mas acho pouco provável. Assim, recorri as minhas anotações de abril deste ano, onde degustei este vinho com grande prazer.
Cor rubi média, com boa transparência (demonstrando o processo de afinamento do vinho), aromas complexo de fungos, terra e leve herbáceo. Na boca, muito equilibrado e rico. Textura macia mas com ótimo nível de acidez. Um vinho gastronômico, sem dúvida. Nota: 91 pontos (aquele, pois o de ontem, nem me atrevo a julgar...). Expand, R$115,00 (Parece que eles não trazem mais. Não sei dizer quem os importará daqui para a frente).
