sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Vega Sicilia: um estilo próprio! (agora na Rioja)

Vega Sicilia
É provavelmente o vinho espanhol com mais status e posição privilegiada no mercado. Mas por trás dele, há hoje uma série de vinhos e vinícolas ... e um novo projeto em Rioja, que já fez rios de tinta. No entanto, o consumidor terá uma longa espera para experimentar o novo vinho que provavelmente não chegará ao mercado até 2013. Gastar o tempo necessário para fazer as coisas é um padrão habitual nesta casa, que pela primeira vez também decide o caminho na companhia de um parceiro: o Barão Benjamin de Rothschild, o braço financeiro da família famosa e conhecido amante da vela.
Tivemos a oportunidade de saborear com Ausàs Xavier, diretor técnico do grupo, os novos vintages da casa que aparecem no próximo Guia Todovino 2011 e, como de costume, não atingirá o mercado até março ou abril do próximo ano.
Foi um bom momento para obter informações de primeira mão sobre o projeto na Rioja  e que tem sido mantida em segredo por mais de cinco anos, enquanto eles estavam adquirindo imóveis e terrenos nos arredores de San Vicente de la Sonsierra. Ausàs revela que nem sempre vinhas são compradas, mas também terras para o plantio e que o perfil que se está procurando é de vinhas de Tempranillo velhas plantadas em declive, solos pedregosos, com exposição sul e certa altitude.
Já foram feitas vários ensaios de vinificação em um armazém alugado e Xavier Ausàs está particularmente animado com a qualidade da colheita de 2007. No entanto, o primeiro vinho a ser lançado para o mercado, que se espera vender entre 40.000 e 50.000 garrafas, será da safra 2009.
O comunicado conjunto divulgado em junho pela Vega Sicilia e pelo Barão Benjamin de Rothschild confirmou que atá aquela data tinham adquirido 110 hectares de vinhas e que o projeto terá a sua própria adega a ser construída ao longo dos próximos dois anos. A idéia é produzir dois vinhos de qualidade e atingir uma produção de 300 mil garrafas no médio prazo.

Qualidade e mais quantidade que o usual
Estas dimensões, que correspondem ao tamanho médio dos grandes châteaux do Médoc (Bordeaux), são muito significativos do estilo "Vega Sicilia". Um dos grandes méritos desta casa é sua capacidade de produzir quantidades relativamente altas de vinhos de alta qualidade. Apenas ele próprio e o mítico "Unico" podem atingir 100 mil garrafas em safras como 2000, atualmente no mercado. Ele se coloca a uma grande distância da maioria dos demais grandes tintos espanhóis, cuja produção pode variar de alguns milhares (ou mesmo centenas) de garrafas, até um pouco mais de 30.000.
Do Valbuena, considerado seu "segundo" vinho (que tem dedicados fãs que o preferem ao Vega), foram produzidos quase 180 mil garrafas da safra 2005. E os números sobem nos seus armazéns com os vinhos de Ribera del Duero (Alion) e Toro (Pintia), dos quais apenas um saiu (outro elemento de dificuldade adicional, sem marcas de segunda a ser salvo se uvas seleccionadas) ao mercado, podendo mesmo ultrapassar uma produção anual de 300 mil garrafas.
Talvez a grande desconhecida do grupo seja a Oremus, na região de Tokaji, na Hungria, casa de vinhos doces maravilhosos e, infelizmente, tão pouco produzidos, como o Sauternes (seu irmão mais famoso), a partir de uvas atacadas pelo fungo da podridão nobre.

O mito, sempre com todos os olhos atentos
A família de Alvarez, que assumiu o Vega Sicilia, em 1982, começou a expansão do grupo na década de noventa com a criação do Alion. Seus movimentos sempre foram caracterizados como sendo extremamente ponderados e cuidadosos. Toro é um bom exemplo, estavam entre os primeiros a chegar, mas esperaram ter uma história consistente e uma vinificação bem testada antes de decidir lançar o Pintia no mercado. Um projeto de vinho branco está se formando a mais de uma década na vinha do Vega Sicilia (trabalhando com Chardonnay, Viognier, Roussanne e Marssanne) e que ainda não está claro se irá ver a luz.
Na Rioja está agindo da mesma forma. E é uma região na qual a Vega Sicilia deve se sentir muito confortável. Ela tem trajetória histórica, a mesma variedade (Tempranillo), que reina em Ribera del Duero e habilidade comprovada para produção de vinhos para o envelhecimento. Embora seja verdade que o primeiro tinto desenvolvido na região será analisado com rigor e deverá atender as mais altas expectativas.
Talvez fosse bom recordar os dias em Cosme Palacio, o criador da Bodegas Palacio em Laguardia (Rioja Alavesa), chegou a Vega Sicilia procurando vinhas para abastecer-se quando a filoxera atacou a Rioja. Seu produtor, Txomin Garramiola, permaneceu nas terras de Ribera del Duero e usou todo o seu conhecimento  para desenvolver no início do século XX, um vinho tinto que se tornaria lendário. A questão agora é: o que a Vega Sicilia trará para a Rioja um século mais tarde? "

Fonte: Todovino (Amaya Cervera)
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