Viña Tondonia: Degustando a tradição de Rioja

Degustar vinhos tintos e principalmente vinhos brancos que já chegam ao mercado evoluídos, é algo cada vez mais raro. Os vinhos da Viña Tondonia, importados pela Vinci, estão entre os poucos que podem nos proporcionar tal experiência nos dias atuais. Assim, aproveitei a oportunidade para organizar a degustação dos seguintes vinhos (fotos abaixo):

Viña Tondonia Gran Reserva Branco 1981 (85% Viura, 15% Malvasia)

Viña Tondonia Reserva Branco 1990 (90% Viura, 10% Malvasia)

Viña Gravonia Branco 1996 (100% Viura)

Viña Bosconia Gran Reserva Tinto 1981 (80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Graciano e Mazuelo)

Viña Tondonia Gran Reserva 1987 (70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano e Mazuelo)

Viña Tondonia Reserva 1999 (75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano e Mazuelo)

Os vinhos

As garrafas em detalhe

Riojas são por definição vinhos de estilo tradicional, com mais de um século produzindo vinhos de alta qualidade, onde predominam o longo amadurecimento em grandes tonéis de carvalho (em sua maioria, de origem americana) e posterior repouso em garrafa, antes de entrarem no processo de comercialização.

A Bodegas López de Heredia Viña Tondonia, ou simplesmente Viña Tondonia tem parte fundamental nesta herança vinícola, produzindo vinhos desde 1877. Instalada na cidade mítica de Haro, capital de La Rioja Alta, a Bodega Lopez de Heredia é a casa mais antiga em Haro e uma das três primeiras de toda La Rioja.

Exterior em 1913

As vinhas ocupam uma área total de 170 hectares, com uma produção média anual de 800 mil quilos de uvas, que são destinados a produção de vinhos de alta qualidade. A localização estratégica, a excepcional qualidade das plantações, bem como as variedades utilizadas, têm seu indispensável complemento no ttradicional afinamento em grandes tonéis e barricas (cerca de 15 mil) na adega da propriedade.

 Interior em 1904

Essa pequena introdução ao mundo dos Riojas serve para preparar o terreno da descrição dos vinhos:

Brancos: desde o mais velho deles (1981) até o mais novo (1996), apresentam características muito distintas dos demais brancos que bebemos jovens. A principal diferença está na acidez, muito mais baixa que nos brancos convencionais. Mas isto não impede a existência de um "frescor" muito particular, lembrando um distante mentolado. A cor destes vinhos impressiona pelo brilho (apesar da idade) e sua coloração amarelo âmbar. Na nariz, eis um vinho para ser servido naquelas taças negras da Riedel, pois eles remetem a aromas terciários encontrados apenas nos tintos evoluídos. Grande persistência aromática! No paladar, surpreendem pela vitalidade, ótima persistência aliadas por grande suavidade. São brancos únicos!

Tintos: Riojas clássicos! Aqui não se encontraram surpresas e sim muita tipicidade. Tintos com coloração vermelho vivo e translúcidos, nariz com notas marcantes de bálsamo, cerejas maduras e leve torrefação. Na boca, taninos muito redondos, equilibrados por ótima acidez e teor alcoólico. Final intenso e prolongado.

O equilíbrio destes vinhos era tamanho que, após 6 garrafas (90 ml de cada), estávamos todos com o palato descansado e pronto (para mais vinhos e um jantar). Algo difícil de ocorrer com alguns potentes vinhos da Ribera del Duero e do Priorato...

Quem puder, e principalmente, quem aprecia este estilo de vinho, deve ter na adega ao menos um vinho destes.